Zivju kastrolis. Vai tas ir vērts gatavot?
Vai ir vērts gatavot šādu ēdienu kā zivju sautējumus? Varbūt ir jāaprobežojas ar ceptu zivju trauku traukā? Apskatīsim to detalizētāk.
Zivis, kā jūs zināt, produkts ir ļoti noderīgs. Šis apgalvojums jo īpaši attiecas uz taukainām zivīm (parasti tas ir jūras zivis). Šādos pārstāvji zvejas ģimenēm, piemēram, butes, skumbrijas, heks, Mintaja, safrāns mencu satur tikai neticami daudz barības vielu, jo īpaši, fluora, joda, polinepiesātinātās taukskābes (ieskaitot omega-3, kas nav dzirdējis, iespējams, ir vienīgais, kas pat vienu reizi dzīvē ir pieredze ar plašsaziņas līdzekļiem), vitamīni a, E un D, kā arī dzelzs, cinks un selēns. Īsi sakot, zivis ir tikai noderīgu vielu krājums; tie koncentrējas vienā produktā!
Tāpēc ir absolūti nepieciešams pagatavot zivis! Tikai šeit ceptas zivis nav tik noderīgas, kā aprakstīts iepriekš. No tā ievērojama daļa no uzturvielām burtiski pazūd. Bet tiek pievienoti kancerogēni! Tas, protams, attiecas uz zivīm, kas ceptas daudz eļļā. Bet zivis, kas ceptas virs atklātas uguns, ir tiesīgas uzturēties jūsu uzturā. Bet, lai izveidotu ugunsgrēku pilsētas dzīvoklī, nav vispiemērotākais risinājums. Un ne vienmēr ir iespējams dabūt dabu.
Kas ir palicis? Vāra vai cep zivi. Un, ja garša vārīta zivs, piemēram, ne visiem, tad cepta zivs tikai gastronomijas šedevrs! Tikai to sagatavošanai ir jābūt noteiktā veidā (diezgan vienkārši). Vienlaikus saglabājas visas lietderīgās vielas zivīs! Tātad zivju kastrolis ir ēdiens, kas ir cienīgs jūsu vārīšanai!
Lai nesniegtu tīri teorētisku informāciju, mēs pievienosim šo materiālu prakses piezīmi. Proti, pastāstiet par to, kā sagatavot zivju trauku. Receptes jūsu uzmanībai!
Pirmais veids, kā sagatavot zivju kastroļus.
Kas jums nepieciešams: Pollock (800 g filejas), vidējs sīpols (1 gab), tomātu liels (1 gab), burkāni (1 gab), citronu sula (30 grami vai 2 ĒK), zobakmens mērce (pēc garšas), jebkurš augu eļļa ( viņiem būs jākaļķo panna), melnie pipari, sāls (jūs varat izmantot jūras sāli).
Kā gatavot:
Rūpīgi nomazgājiet zivis un notīriet to arpapīra dvieļi (vai dvieļi). Jūs varat tūlīt sagriezt zivis porcijās, bet jūs varat cept veselu. Pēc tam sajauciet citronu sulu ar sāli un pipariem un iztīrīiet šo maisījumu uz zivīm (citronu sula ne tikai piešķir zivīm garšīgu garšu, bet arī ļaus ēdienam ātri gatavoties).
Eļļojiet cepšanas lapu ar augu eļļu un uzlieciet uz tās zivis.
Spuldze ir jātīra un cik vien iespējams plāni jāvelk gredzenos un jānovieto ar zivīm, tomātu un burkānus sagrieziet plānās zivīs virsū. Visu šo ielejiet mērci ar zobakmeni.
Cepšanas zivju laiku krāsnī, kuras temperatūra ir aptuveni 180 grādi pēc Celsija - 30 minūtes.
Otrs zivju kastroles vārīšanas veids ir kartupeļu sautējums ar zivīm
Kas jums nepieciešams: kartupeļi (1 kg), heks filejas (800 g) siera solid (300 g), piena tauku (nedaudz vairāk nekā pusi kauss) sviests (non-spread) - vismaz 50 g, augu eļļas 5 ēdamkarotes sāls, pipari , ingvera zeme, zaļumi pēc garšas.
Sagatavošanas metode:
Mēs tīrām un ielieciet kartupeļus vāriet.
Pa to laiku, manas un sausas zivis, sagrieztas plānās sloksnēs, mēs izbaudām sāli un garšvielas. Celiet to 10 minūtes.
Mēs izgatavojam kartupeļu biezeni, pievienojot pienu, ingveru un sviestu. Pievienojiet arī smalki sagrieztus zaļumus.
Eļļojiet cepšanas paplāti vai eļļas pelni (labāk toizveidojiet īpašu silikona suku). Un slāņi izklāj sastāvdaļas. Pirmais un trešais slānis ir zivis. Otrais un ceturtais ir kartupeļu biezeni. Mēs pārklājam topi ar sarīvētu sieru. Tas viss tiek cepts cepeškrāsnī, uzsildīts līdz 180 grādiem (gatavības rādītājs - zelta siera garozs). Parasti ēdiena gatavība sasniedz 20, ne vairāk kā 25 minūtes.
Brīnišķīga apmešanās! Un atcerieties, ka, izmantojot šādu garšīgu un veselīgu ēdienu, piemēram, zivju kastrolis, ievērojami samazinās risku, vēža slimībām, kā arī multiplās sklerozes un sirds un asinsvadu slimībām! Un jauks bonuss - zivs ļauj saglabāt ādas jaunību. Tātad, zivju kastrolis arī ietaupīs naudu par jūsu ceļojumiem kosmetologam!
</ p>
