Pīrāgs ar sēnēm un sieru: interesantas receptes

Tiek iegūts pašmāju pīrāgs ar sēnēm un sieruneticami garšīgi un smaržīgi. To var pagatavot no rauga vai kartupeļu mīklas. Šodienas rakstā ir visinteresantākās un vienkāršākās šīs partijas receptes.

Variants ir necaurspīdīgs

Šī recepte var būt diezgan viegligatavot sulīgs delicious pīrāgs. Protams, šis process aizņem salīdzinoši ilgu laiku, bet rezultāts pārsniegs visas visaugstākās cerības. Lai ceptu rauga mājdzīvnieku pīrāgu ar sēnēm un sieru, jūsu virtuvē jābūt noteiktam produktu komplektam. Šajā sarakstā ir iekļauts:

• 100 mililitrus piena.
• 2,5 glāzes miltu.
• Par tējkaroti ātrgaitas rauga un cukura.
• 300 mililitru sūkalu vai kefīra.
• Liela vistas olu.
• 0,5 kg šampinjonu.
• 300 grami osetijas siera.
• Divas lielas sīpolu galvas.

Turklāt jums ir nepieciešams mazs sāls, zemes pipari un augu eļļa. Ja jūsu pilsētas lielveikalos nepārdod osetijas sieru, tad to var aizstāt ar pieejamāku suluguni.

Procesa apraksts

Pīrāga ar sēnēm un sieru recepte ir ļoti vienkārša,tāpēc ar viņu viegli pārvaldīt jebkuru saimnieci. Lai jūs varētu baudīt lielisku gaisa cepšanu, vispirms jums ir jāveic tests. Lai to sagatavotu glāzē, kas pildīts ar sasildītu pienu, izšķīdina raugu un cukuru. Tur arī sūtīt nedaudz miltu un atstāt siltumu divdesmit minūtes.

Ja nepārskatāmajā virsmā parādās lielisks putascepure, olas pievieno, serums sasilda līdz istabas temperatūrai un izsijāti milti. Visu labi iemaisa, ievieto dziļā bļodā, pārklāta ar tīru linu salveti un ievieto karstumā uz pusotru stundu. Šajā laika periodā mīklu mīca divas reizes.

Lai gan tas ir piemērots, jūs varat risināt pildījumu. Cepšanas traukā ieziež ar iepriekš uzkarsētu augu eļļu, sasmalcinātas sīpolu un apcep. Kad tas iegūst gaiši zeltainu nokrāsu, sēnes sagriež plātnēs, un tās dzēš ar minimālu siltumu, līdz šķidrums iztvaiko pilnībā. Gan galu galā gatavās pildvielas tiek sālītas, piparu un noņemtas no plāksnes. Saldēto sieru nosūta uz traukiem ar atdzesētām sēnēm.

Mīklu un pildījumu sadala trīs daļēji apmēram vienādosdaļas. No katras no tām veido bumbu un mīciet to plakanajā kūciņā. Katra izstrādājuma centrā ielieciet pildījumu, pasargājiet malas, novietojiet uz galda tā, lai šuves būtu apakšā, un uzmanīgi velmējiet līdz formas diametram. Pēc tam katru pīrāgu ar sēnēm un sieru nosūta cepeškrāsnī un cep 200 grādos. Pēc divdesmit minūtēm produktus no cepeškrāsnī noņem un smērē ar sviestu.

Puff Pastāvīgie varianti

Šī recepte būs īsts neticīgais priekšnesums visiemSievietes, kas apvieno mājsaimniecību vadību un darbu. Protams, viņi bieži cep šo delicious pīrāgu ar sēnēm un sieru. Puff pastnieks ir labs, jo tas nav jādara ar rokām. Tagad to var iegādāties jebkurā pārtikas veikalā, kas ievērojami atvieglo šo procesu. Pirms ejiet uz plīti, pārliecinieties, vai jums ir:

• Iegādāto mīklu mīklas slānis.
• Vistas krūtiņa.
• 300 g svaigu šampinjonu.
• Svaigu olu.
• 100 grami jebkura cieta siera.
• Vidējā sīpolu galva.

Izveidot garšīgu un gardu pīrāgu arvistas gaļa, sēnes un sieru, papildus uzkrājiet nelielu majonēzes, sāli un zemes piparu daudzumu. Pateicoties šo sastāvdaļu klātbūtnei, cepšana kļūs aromātiskāka.

Sagatavošanas tehnoloģija

Kopš tā laika nav nepieciešams mīcīt mīklas,jūs varat nekavējoties iesaistīties pildījumā. Lai sagatavotu pannas ieziestas ar eļļu, cep sasmalcinātu sīpolu un sagrieztas sēnes. Pēc tam, kad viņi ir atdzesēts, tie tiek nosūtīti iepriekš vārīti gabalu vistas gaļas, rīvētu sieru un majonēzi. Visa sāls, pipari un labi samaisa.

Atkausētā mīkla izplatās uz darbavirsmu un izskrūvēt. Centrēts vienmērīgi sadalītu pildījumu un uzmanīgi close up pretējās malas. Iegūtais pusfabrikātu produkts liek uz plāts, labi ieeļļotas saulespuķu eļļu, un nosūtīja uz krāsns. Layer cake cep ar sēnēm un sieru apmēram 25 minūtes pie 180 grādiem.

Jellied variants

Lai sagatavotu šo delicious un apmierinošu pīrāgujums būs nepieciešams ne tikai noteiktu sastāvdaļu komplekts, bet arī multivarkers. Pirms sākt mīcīt mīklas, pārbaudiet, vai jums ir rokas:

• 400 g svaigu sēņu.
• Lielā sīpolu sīpols.
• 4 vistas olas.
• 1,25 tases kviešu miltu.
• 80 grami jebkura cieta siera.

Turklāt jāuzmanās īstajā brīdī, lai rokas atrada tējkarote cepamā pulvera, nedaudz augu eļļas un rīvmaizi.

Darbību algoritms

Apkarsētā cepamā pannā apcepiet sasmalcinātosīpoli un sasmalcinātas sēnes. Tajā pašā galā tie tiek sālīti, piesātināti ar garšvielām un izņemti no uguns. Kamēr uzpilde atdziest, jūs varat veikt testu. Tās sagatavošanai klātbūtnē piemērotā maisīšanas trauka apvienot olas, sāli, izsijāti miltus un cepamo pulveri. Visus rūpīgi mīcīt. Pēc tam uz gatavās mīklas pievieno rīvētu sieru.

Nelielu daudzumu smērē bļoda ar daudzuļļu eļļukvalitatīvu augu eļļu, pārkaisa ar rīvmaizi un izklāj pusi no esošās mīklas. Uz tās virsmas, vienmērīgi sadaliet pildījumu. Ir svarīgi, lai tas nesaskartos ar ierīces sienām. Ikviens ielej mīklas paliekas. Cepiet krējumu ar sēnēm un sieru 50 minūtes.