Kura olbaltumviela ir labāka, ja mērķis ir veidot muskuļu masu?

Proteīni ir kļuvuši plaši pazīstami arsporta ēdiena piedēvēšana. Tas ir proteīns, kas ir sportista uztura pamatelements. Tas ir specializēts produkts ar augstu olbaltumvielu saturu (70-95%), un ir zināms, ka proteīns ir galvenais elements muskuļu masas veidošanā. Ieejot ķermenī, proteīns tiek sadalīts aminoskābēs, kas tieši un piedalās muskuļu šūnu veidošanā. Tādējādi muskuļu augšana tieši atkarīga no patērēto olbaltumvielu daudzuma. Bet ir tik daudz dažādu proteīnu tipu. Tātad, kāds proteīns ir labākais?

Viegli sagremojams ("ātrs") proteīns ir sūkalasolbaltumvielas. Šo olbaltumvielu var lietot jebkurā laikā - pirms apmācības un pēc tam, no rīta vai pēcpusdienā. Ir tīrs proteīns - "izolāts" un olbaltumviela, kurai pievieno daudz ogļhidrātu - "geiners".

Lēna vai sūkalu proteīns ir Kazeīnsolbaltumvielas. Šādas olbaltumvielas jālieto naktī vai starp ēdienreizēm lielos laika intervālos, jo sūkalu olbaltumvielu nokļūšana kuņģī "pārvēršas" par "želeju". Tas nozīmē, ka tā šķelšanās un turpmākās ieguvei nepieciešams daudz ilgāks laiks nekā "ātrs" proteīns.

Vai Gainer to vērts?

Vārds "geiners" nāk no angļu valodas darbības vārdaiegūt, kas tulkojumā nozīmē iegūt vai palielināt. Gainer ir viegli sagremojams proteīns (piens vai olšūna), kurā pievieno ātrus ogļhidrātus, piemēram, cukuru vai fruktozi. Dažos gadījumos pievienojiet kreatīnu. Kreatīna loma ir vizuāli palielināt muskuļu daudzumu.

Šī produkta funkcijas atjauno enerģijumuskuļi pēc treniņa un proteīna sintēzes paātrināšanai muskuļu audos. Tomēr ieguvējs nav ieteicams sportistiem, kuri strādā ar atvieglojumu vai zaudē svaru. Gainer palielina ne tikai muskuļu audus, bet arī taukus, jo tas ir ļoti barojošs.

Proteīna uzņemšanas normas

Cilvēkiem, kuri neizmanto, normaolbaltumvielu patēriņš ir 1,5 g uz kilogramu ķermeņa svara dienā, un sportistiem šis līmenis ir lielāks - 2-2,5 g uz 1 kilogramu. Piemēram, ja cilvēks ir vērsts uz muskuļu augšanu un viņa svars ir aptuveni 75 kg, tad ir vajadzīgs 150-200 g proteīna dienā.

100 grami gaļas satur apmēram 20-25 gramus olbaltumvielu un aptuveni 80 g olbaltumvielu cilvēks patērē vienā dienā ar pārtiku. Tādējādi tam trūkst 70-120 g, kas jāpapildina ar olbaltumvielu maisījumiem.

Olbaltumvielu ievadīšanas noteikumi

Proteīni tiek ņemti kokteiļi, kasjūs varat viegli gatavot sevi. Raksturīgi, ka tie ietver proteīnu, pienu vai ūdeni un papildu sastāvdaļas, piemēram, augļus. Ar blenderī visas šīs sastāvdaļas tiek saputinātas līdz viendabīgai masai. Ir grūti pateikt, kurš proteīns ir labāks, jo visiem tiem ir dažādi mērķi. Ja cilvēks strādā uz atvieglojumu, pēc apmācības ir nepieciešams lietot tīru olbaltumvielu. Ja masa, tad ģineārs. Tīru olbaltumvielu jālieto no rīta, pirms fiziskās aktivitātes un visu dienu. Kazeīns vai lēns proteīns jālieto naktī. Tā kā cilvēka ķermenis laikā spēj absorbēt 40 gramus proteīna, tāpēc tas ir nepieciešams sadalīt uzņemšanas Proteīns - 1 vai 2 kausiņus dienas laikā un maltītes laikā veiktie ir 1 karoti.

Olbaltumvielu atlases kritēriji

Olbaltumvielu sastāvs ir vislabākais palīgs izvēlētajāun veids, kā noskaidrot, kurš proteīns ir labāks. Dažādi olbaltumvielu maisījumi satur no 40 līdz 85% tīra proteīna, un bieži persona pērk regulāru cukuru. Zema cena nedrīkst būt galvenais izvēles kritērijs.

Pirms izlemt, kurš proteīns ir labāks, ir jāpārbauda uz etiķetes norādītais sastāvs un lietošanas veids. Viena porcija labas kvalitātes olbaltumvielu, 30 g lieluma, satur 24 gramus olbaltumvielu.

Proteīni muskuļu augšanai augsta satura dēļproteīni ir to izaugsmes pamats. Neizmantojot olbaltumvielas, ir grūti panākt ievērojamus rezultātus apmācībā. Ir pareizi jāņem proteīni. Precīzi zināt, kurš proteīns jums vislabāk ir, jākonsultējas ar ārstu.