Tomātu ēdieni par katru dienu

Ir pienācis vasara, un tas nozīmē, ka parādījās plauktisulīgi, nogatavoti un smaržīgi tomāti. Protams, lielos veikalos tos var atrast jebkurā gada laikā, bet ziemā audzēto dārzeņu garša ir daudz zemāka nekā vasaras.

Tātad, kādus tomātu ēdienus var pagatavot?

Vienkāršākā versija ir salāti ar tomātiem ungurķi. Dārzeņus ņem vienādā daudzumā: trīs svaigus gurķus un 3 tomātus. Gurķi sagriež pusi gredzenus, tomāti - lieli gabali. Salātiem garšvielām krējums, majonēze vai augu eļļu, apkaisa ar sasmalcinātu sīpolu un dillēm.

Kādus citus tomātu ēdienus var pagatavot?vasarā? Piemēram, auksta zupa gazapacho. Lai pagatavotu ēdienu, jums nepieciešams: kilograms tomātu, sīpolu pāri, 1 gab. Bulgāru pipari, gurķi un maizi grauzdiņai. Pusi minūtes tomātus aplej verdošā ūdenī. Veiciet katru griezumu un mizu. Gurķus notīra, sagriež lielos gredzenos pāri. Ielieciet tomātus ar gurķiem, uzpildiet to, pievienojiet mizotiem pipariem un sīpoliem un sasmalciniet visas blenderī esošās sastāvdaļas. Maizi sagriež nelielos kubiņos un žāvē 15 minūtes žāvēšanas skapī. Zupa tiek ielejta virs plāksnēm, sālīta, pārkaisa ar zaļumiem, grauzdiņiem un pipariem pēc garšas.

Jūs varat pagatavot garšīgu tomātu un bekonu zupu.

Lai to izdarītu, ņemiet 5 lielus mīkstustomāti, 200 gr. šķiņķis vai speķis, sīpoli, burkāni pāris, liellopu vai vistas buljona, sviests, pāris ēdamkarotes miltu, krējumu, pētersīļus un selerijas. Bacon vai šķiņķis ir nomizots, gaļa tiek smalki sagriezta. Sīpolu smalki sagriež, ielieciet uz pannas kopā ar bekonu, pievienojiet gabalu sviesta un nedaudz apcepiet. Selerijas sagriež plānās strēmelēs, burkānus rubbed uz rīve, tad pievienot tos uz pannas cept bekonu un pat aizmieg 5 minūšu zazharku miltiem un visu samaisa. Tomāti tiek mizoti tādā pašā veidā, kā aprakstīts iepriekšējā receptē, sagriež mīkstumu mazos kubiņos un ielieciet katlā. Ielej glāzi buljona, pārvieto trauku un uzvāra. Pēc piecām minūtēm pievienojiet krējumu, sāli, pētersīļus un piparus, pārklājiet un vāriet vēl 8 minūtes. Uz galda tiek pasniegta aukstā zupa.

Zupa un salāti nav vienīgie tomātu ēdieni, kurus var pagatavot vasarā. Garšīgi pildīti dārzeņi rotā jebkuru svētku, un ne tikai svētku galda.

Šim ēdienam no tomātiem būs nepieciešams: 6 gab. tomāti (vēlams ar zariem), 100 gr. siers, ķiploku daile, 12 olīvu gabali, augu eļļa. Ar tomātu nogrieziet augšu ar zaļām zarām un karote izņemiet. Uz smalka rīvmaize, berzēt sieru, smalki sagriezt ķiplokus un olīvas, baziliku pēc garšas. Visus maisīt ar atlikušo mīkstumu un piepildīt tomātus. Eļļojiet pannu ar augu eļļu, izklājiet uzpildītus dārzeņus un ievietojiet to krāsnī 10 minūtes vidēja temperatūrā.

Kādus tomātu ēdienus var pagatavot? Piemēram, gardu omlete brokastīs.

Tas būs nepieciešams: 4 olas, tasi piena, tomāti - 3 gab, pāris ēdamkarotes miltu un gabaliņu siera .. Mazgātos tomātus sagriež kubiņos. Olas saplīst bļodā, pievieno pienu un miltus, tad samaisa līdz homogēnai. Siera mērci uz lielas trauka. Cepšanas panna karsējama, eļļota un izlej uz piena. Pievieno tomātus, pārkaisa ar rīvētu sieru omleti, kas pārklāts ar vāku, un notiek siltuma piecas minūtes, un tad pasniedz pie galda.

Ja jūs nezināt, ko gatavot ar tomātiem,vienkārši pagrieziet tos. Protams, ceptiem tomātiem grūti sauc par noderīgu barības ēdienu, taču tie ir ļoti garšīgi. Lai sagatavotu jums ir nepieciešams veikt 6 gabalu lielu blīva tomātu, pipariem, sāli un gabals cūkgaļas speķa. Tomātus sagriež 8 daļās. Salo tiek uzkarsēts kastrolītis, un pēc tam uz tā sagriež šķēles. Tad tie sālīti, pipari, cepti ar lielu karstumu 7 minūtes un tiek pasniegti pie galda.