Kā pareizi tīrīt ananāsus

Ananāsi tiek nogādāti no tropu valstīm. Šie garšīgie un ļoti noderīgie augļi nav pakārti no kokiem, kā daudzi tic, bet aug uz lauka īsā stumbrā, tāpat kā kāposti. Pineapplei ir pārsteidzoša garša un unikāls aromāts, kā arī daudzas ārstnieciskās īpašības. Ieteicams pat reizi mēnesī sakārtot ananāsu izkraušanas dienas.

Kas ir tik noderīgi par šo eksotisko augļu? Augļu mīkstumā ir liels daudzums kālija un tādas uzturvielas kā dzelzs, joda, kalcija, magnija un citi, un gandrīz visi vitamīni. Bet visbiežāk lietotā viela, kas satur ananāsus, ir fermentu bromelanīns, kas iesaistīts olbaltumvielu gremošanas normalizēšanā. Pateicoties tā vērtīgajām īpašībām, ananāsi uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību, attīra asinis un palielina imunitāti. Tas ir ļoti noderīgi cilvēkiem ar hipertensiju un aterosklerozi.

Asinsvadu sienu attīrīšana no holesterīna plāksnēmAnanāss ir spēcīgs profilaktisks līdzeklis pret nopietnām slimībām, piemēram, insultu un sirdslēkmi, kā arī neseno zinātnisko attīstību ananāsu izmantošanā vēža ārstēšanā.

Cilvēki, kuri pirmo reizi to iegādājāsjautājums, kā pareizi tīrīt ananāsus? Šāds jautājums rodas nejaušība - faktiski ananāss ir pietiekami grūti un, lai notīrītu šo tropisko augli, ir nepieciešamas zināmas prasmes. Jūs varat, protams, nopirkt konservētus vai jau nomizotus, šķēlēs sagrieztus un saldētus ananāsus, taču svaigi vēl daudz garšīgāki un noderīgāki.

Tropu valstīs, kur šie augļi tiek pārdotipat uz ielām, iespējams, katrs iedzīvotājs zina, kā pienācīgi notīrīt ananāsus, un mūsu valstī šis eksotiskais ēdiens reti sastopams galdā, galvenokārt lielākajās brīvdienās. Interesanti, ka dažādās valstīs ananāsi tiek iztīrīti dažādos veidos.

Piemēram, filipīniešiem, ananāsi nomazgājiet tounikālā veidā. Protams, tāpēc nav darīt visu, bet tikai pārdevējiem ananasiem. Veikli nogrieza augšā un apakšā ananāsu viņiem, turot augļus gaisā, veikt ādas griezumu zem naža aplī, kad ap ananāsu. Tad ananāsu pārdevēji izņemt kodols, padarot nazi sagriež ap četriem. Pēc tam, ananāsu atkal samazināt zem auduma aplī, un tikai pēc tam sagriež gareniski mazos gabaliņos. Pēc tam šķēlēs ananāsu ielej plastmasas maisiņā un nodod rokās pircējam. Daži pārdevēji ananāsi padara tikai virtuozs, bet šie cilvēki, kuri nezina, kā pareizi tīrīt ananāsus, labākais tāpēc nav mēģināt izmantot tradicionālās metodes.

Ir vairāki pamata tīrīšanas veidino ananāsiem. Pēc dažiem atšķirīgiem mēģinājumiem ikviens var sev ērtāk izvēlēties. Lai strādātu, jums ir nepieciešams liels un garš nazis, kam jābūt pietiekami asam - tas ir pamatnosacījums.

Tātad, kā pareizi tīrīt ananāsus parastajos veidos?

Pirmais ceļš. Ar ananāsi uzmanīgi nogrieziet augšu un apakšā. Tad augsni krustaini sadalās četrās daļās ar asu nazi. Pēc tam katrs cietais izgriež cietu iekšējo stūri. Tagad āda tiek sagriezta no katras daļas kopā ar nelielu celulozes slāni. Ananāsu gabaliņus sagriež kubiņos vai šķēlēs. Kā pareizi sagriezt ananāsus, tas būs atkarīgs no trauka, kuram tas paredzēts.

Otrais ceļš. Vispirms ir nepieciešams nogriezt galu un augļa pretējo galu, pēc tam sagrieziet ādu un sašaurināt acis ar šaurām sloksnēm. Lai noņemtu neēdamo kodolu, mizotie ananāsi sagriež divos vai četros gabalos. Atliek tikai samazināt ananāsu mazos gabaliņos vai šķēlēs. Jūs varat ielej šķēlēs sagrieztu ananāsu plāksnī ar slaidu un izrotāt ar sagrieztu galu.

Trešais ceļš. Ananāsu jātīra spirāli kā kartupeli, noņemiet acis, sagriezti aprindās un noņemiet cieto serdi.

Ceturtais ceļš. Ananāsu netiek notīrīti, bet vispirms sagriež gredzenos. Pēc tam ādu noņem no katras daļas un no ārpuses izvelk vidējo.

Šajos veidos mēģiniet mizīt ananāsus un izvēlieties sev piemērotāko.

Pēc pāris treniņiem, viss būs jums viegli un ātri, un nav vairāk jautājumu, kā to pareizi tīrīt vai kā pareizi izgriezt ananāsus.