Garšīgi un sirsnīgi cepti kartupeļi ar trakiem

Kartupeļi ar trakumiem tiek izgatavoti ļoti viegli unātri. Neskatoties uz to kaloriju saturu, šāds ēdiens, piemēram, var sabojāt diezgan daudz cilvēku. Šodien mēs detalizēti apspriedīsim, kā padarīt šo dārzeņu un tauku vakariņas vēl garšīgāku un smaržīgāku.

Kartupeļi ar trakiem: recepte gatavošanai

Nepieciešamā ēdienreize traukā:

• svaigi cūkgaļas tauki - 50-70 g;
• kartupeļu vidēji bumbuļi - 6-10 gab .;
• pipari smaržīgi sarkanā - 1/3 deserta karote;
• svaigie garšaugi (pētersīļi, puravi un diļļi) - puse no katras sugas ķekara;
• lielas spuldzes - 2 gab.
• burkāni lieli svaigi - 2 gab .;
• ķiploki mazi - 2 zobi;
• kaltēts baziliks - 1 deserta karote;
• sāls vārīti - pievienojiet kartupeļiem pēc garšas;
• kečupu vai tomātu mērci - nogādāt pie galda.

Galveno produktu pārstrāde

Īpaši tiek iegūti kartupeļi ar trakumiemgaršīgs, ja tā gatavošanā izmanto tikai jaunas un svaigas sastāvdaļas. Tātad, jums ir nepieciešams ņemt dažas buljons sīpoli, burkāni un vidēji kartupeļu bumbuļi, un tad mazgāt tos labi, mizu un karbonāde kubiņos. Jums arī vajag sasmalcināt porains, pētersīļus, dilles un 2 ķiploka daiviņas.

Škvalas sagatavošana

Parasti kartupeļi ar trakiem ir izgatavoti no svaigiemno kausējuma. To vajadzētu ņemt nelielos daudzumos (50-70 g), sagriezt vidējos gabaliņos un pēc tam ievietot karstā pannā. Cepiet produktu, līdz tas kļūst taukains un nav pārklāts ar zeltainu garozu. Pēc tam traukus rūpīgi izklāj uz plāksnes, atstājot sīrupi traukā.

Trauka termiskā apstrāde

Papildus svaigiem bumbuļiem un taukiem, kartupeļus artrakotīni ietver daudzas citas sastāvdaļas. Viņi padara ēdienu daudz izteiksmīgāku un garšīgāku. Lai to izdarītu, ielieciet sīpolu un burkānus karstā pannā un nedaudz apcepiet tos uz iepriekš izkusušiem taukiem. Pēc 10 minūtēm tiem pievieno sasmalcinātus kartupeļus, jodētu sāli, žāvētu baziliku, sarkano smaržo piparus un kārtīgi samaisa. Uz vidēja karstuma visas sastāvdaļas ieteicams pusstundas cepšanai. Tajā pašā laikā ik pēc 7-10 minūtēm dārzeņus jākomā ar metāla lāpstiņu.

Beigu posms dārzeņu vakariņu izveidē

Kad kartupeļi kļūst mīpti un rožaini,uz to ir jāaizpilda iepriekš sagatavoti vafeles, sasmalcinātas ķiploku krustnagliņas un viss labi jāsamaisa. Šādā sastāvā ir vēlams uzglabāt trauku zem vates 3-5 minūtes un pēc tam noņemt no gāzes plīts. Pēc tam kartupeļiem jābūt pilnīgi pārkaisa ar pētersīļiem, dillēm, puraviem un plāksnēm.

Kā pareizi apkalpot galdu

Cepti kartupeļi ar trakiem, ko pasniedzģimenes galds tikai karstā veidā. Šajā ēdienā obligāti jāuzrāda jebkuras mājas marinādes (gurķi, tomāti, sēnes), kā arī kviešu maize, tomātu mērce vai kečups. Daži tautu maltīšu mīļotāji dod priekšroku arī ceptiem kartupeļiem, lai pievienotu majonēzi vai skābo krējumu.

</ p>