Kaviāru ikri ar majonēzi - ne ārvalstīs, bet ļoti garšīgi

Vēl viens cukīni ēdiens bauda īpašu mīlestību un popularitāti. Īpaši mīlu šo ēdienu, tie, kuri dod priekšroku zema kaloriju pārtikai un dārzeņu ēdieniem. Tas ir par ikriem.

Ļoti garšīgs, barojošs, skaists izskats ungandrīz nekāda ietekme uz kaviāra ikru formu ir pelnījusi stāvošu ovāciju. Ir ieteicams šo kaviāru iesniegt svētku galdam, un to bieži iekļauj ikdienas ēdienkartēs. Un kā papildinājums sviestmaizēm tas ir diezgan piemērots.

Cukini - dārzeņu vasara. Tomēr tas nenozīmē, ka ziemā kafijas pupiņu gatavošana no tumšzaļajiem kabačiem nav iespējama. Arī šīs dārzeņu saldētas sagataves ir diezgan piemērotas. Tomēr, no otras puses, kāpēc apnikt ziemas sagatavošanu, ja vasara ir diezgan iespējams gatavot visvairāk olas nepieciešamo daudzumu un satīt uz bankām. Un, kad ziema nāk, jebkurā laikā, ja vēlaties, jūs varat atvērt jēra kafijas pupiņu un izbaudīt tā gardu smaržu.

Cukiniju pagatavošanai ir vairākas iespējas. Vismaz katrai mājsaimniecei ir savs recepte, kas rakstīts viņas piezīmjdatorā. Viens no ievērojamākajiem ēdieniem ir ikri ar majonēzi. Tas neizklausās ļoti pazīstams. Jā, daudzi ir pārsteigti, uzzinot, ka majonēze ir daļa no nepieciešamās skvoša ikra sastāvdaļas. Tomēr gatavā ēdiena garša ar savu līdzdalību patiešām ir pārsteidzoša.

Tātad, ikri tiek pagatavoti ar majonēzigluži vienkārši. Protams, jāsāk ar visu vajadzīgo sastāvdaļu sagatavošanu. Tas aizņems 6 kilogramus sagatavotu cukīniju, 1 kilogramu sīpolu un 6 gabalus lielu burkānu.

Skvošs rūpīgi jānomazgā zem plūstošaūdens. Pēc tam obligāti sagriež ādu un izgriezt sēklas. Ja jūs lietojat jauno cukiniju no pirmās ražas, tad jums nav nepieciešams noņemt mizas vai graudi. Sīpolu un burkānus arī mazgā zem tekoša ūdens un notīra.

Tālāk jums jāsagatavo gatavie dārzeņiizmantojot gaļas mašīnā. Izmantojiet kombinētu vai maisītāju ar speciālu sprauslu, lai kārtotu kartupeļu biezeni malšanai. Tiks veikts tikai gaļas mašīnists.

Sasmalcinātiem dārzeņiem jābūtliela bezsvina panna. Uz tiem pievieno 2 ēdamkarotes sāls un glāzi augu eļļas un cukura. Viss tas samaisa un likt pannu uz uguns. Tagad ir nepieciešams, lai ikri ar majonēzi vārītos. Uguns zem pot ir vidēja. Periodiski, brūvējiet jāmaisa, lai novērstu sadedzināšanu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams izmantot tikai koka karoti, nevis dzelzi.

Tiklīdz kaviārs vārās, uguns ir jāsamazina,pārklājiet pannu un pavārs pēc 2 stundām. Tāpat neaizmirstiet iemaisa ikri. Ja jūs ignorējat šo noteikumu, masa dedzinās, un tas radīs rūgtu garšu parādīšanos.

Tiklīdz minētās divas stundas beidzas, uz dārzeņiemir nepieciešams pievienot puslitru tomātu pastas, tomātu mērces un majonēzes 67%. Masa labi samaisa un pēc vēl 40 minūtēm tiek sautēta. Kad laiks ir beidzies, olas var izslēgt. Tabulu pasniedz tikai atdzesētā veidā.

Ja ikri ar majonēzi ziemaipagatavot, tad uzreiz uzlejiet uz tīras, jau sterilizētas burkas, un pēc iespējas ātrāk velciet ar vākiem. Valcētās kannas pagriež un pārklātas ar dvieli vai segu. Šajā stāvoklī tos paliek uz laiku, līdz tie ir pilnīgi atdzesēti. Aptuveni 12-14 stundas, kannas var pagriezt un ievietot skapī ar sagataves ziemai.

Es arī gribētu teikt, ka šis ikri irMajonēze iekarinās arī to, ka tas ir gatavs pilnīgi bez etiķa. Nav noslēpums, ka etiķa lietošana ēdiena gatavošanā ir ļoti kaitīga cilvēka ķermenim. Tātad, šo ikri var ēst bez bailēm par savu veselību. Pat mazi bērni to var ēst.