Pērļu ievārījums - recepte saldajam zobam

Vasara vienmēr ir apmierināta ar ogām, augļiem. Tikai daži zina, ka bumbieri tiek uzskatīti par viņu karalieni. Tas var lepoties ar garšas īpašībām un lielu labumu cilvēka ķermenim. Bumbieris ir reāla vitamīnu un enerģijas krājums. Tādēļ ir jāspēj to sagatavot turpmākai izmantošanai delicious deserta formā. Jam bumbieru recepte, ko jūs vēlaties, lai jūsu uzmanību, neparasti smaržīgu, gardu, maigu dzintara krāsas delikatesi.

Priekšrocības un priekšrocības

Mēs gandrīz nekad nedomājam par ieguvumiemvai pārtikas produktu, ko mēs ēdam, kaitējums. Veltīgi. Izrādās, ka ne visi var ēst svaigus bumbierus. Bet, ja jūs tos sagatavojat, tad nav kontrindikāciju. Turklāt derīgās īpašības augļu termiskās apstrādes laikā nezaudē vairāk par to, ka tā kļūst vēl garšīgs.

Bumbieriem ir daudz priekšrocību. Nepalaidiet uzmanību uztura speciālistu ieteikumiem, kuri apgalvo, ka bumbieri spēj cīnīties ar personas lieko svaru. Diezgan efektīvi darbojas sejas maska ​​no bumbieru celulozes, padarot ādu elastīgu un elastīgu. Šis ievērojamais auglis ir atradis pielietojumu arī tautas medicīnā. Tas ir lielisks žāvējošs līdzeklis un diurētiķis. Profilakses nolūkos bumbieri tiek izmantoti sirds, nieru un aknu slimībām.

Kā pagatavot ievārījumu no bumbieriem?

Katrai saimniecei ir savi īpašie noslēpumigatavošanas bumbieru delikateses. Jam no bumbieriem, kuras receptes vienkārši nav iespējams ignorēt, ieņem īpašu vietu. Lai nebūtu vīlušies ja pirmais pavārs, bumbieri nepieciešams veikt vasaras vai rudens šķirnes ar pastāvīgu aromātu medus. Nelietojiet svaigus augļus ievārījumiem. Jāatzīmē, ka bumbieru ievārījumu var pagatavot ar dillēm un pastas. Bumbieru ievārījums biezāk tiek pagatavots, jo praktiskie mājdzīvnieki izmanto šķēles, lai rotā pīrāgus, kūkas.

Gatavošanas process

Bumbiņas uzmanīgi ieziež un sagriež šķēlēs. Mēs noņemam augļa kodolu. Sāciet gatavot sīrupu. 2kg bumbieru jāņem 300 g ūdens un apmēram 1 kg cukura (var būt nedaudz mazāks, tas ir atkarīgs no veida bumbieru). Sildiet visur pār mazu siltumu, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Turklāt, sīrupa izlaist šķēlēs bumbieri, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot, vāra uz mazas dzirksteles minūtes 10. novilkt, dod pilnīgi atdzist.

Kad ievārījums ir pilnīgi auksts, pagatavojiet otro reiziuz lēnas uguns 15 minūtes. Dažas mājsaimnieces iestrēdza kadiķu ogas ievārījumā no bumbieriem. Jam tad iegūst pikantu tartness un skaistu, piesātinātu smaragda krāsu.

Ja jūs lietojat veselus augļus, pat arastes, tad jūs varat arī padarīt ievārījumu no bumbieres, mēs izmantojam to pašu recepti. Galvenais, izvēloties deserta augļus, ir ievērot vienu pārbaudīto noteikumu: bumbieris ir daudz aromātiskāks, jo augstāka ir tā garša un derīgās īpašības.

Aukstā sezonā jūsu ģimene noteikti novērtēs rudens rūpību, jo bumbieru ievārījums ir īsta cienītāju un īsto mīļoto recepte.