Mēs pagatavojam garšīgas zivs pīrāgus no rozā laša

Rozā laša ir lašu dzimtas zivis. Lieliskas garšas īpašības, kā arī ne pārāk augsta šo zivju cena padara to par populāru zilā jūras stila cienītājiem.

Jāatzīmē, ka tikai grauzdēts rozā laša ir mazliet sauss, bet no tā kotlets un kotletes ir ļoti garšīgi.

Tātad, lai apceptu zivju kokelītes no rozā laša,mums ir nepieciešams kilogramu zivju, pāris sīpolu, divi simti gramu speķi (varat veikt speķis), olas, pāris daiviņas ķiploku, 150 grami maizes bez garozas, nedaudz piena, miltiem vai rīvmaizē slīpētos par mīklu un cepamo eļļu.

Ja jums ir saldētas zivis, jums to vajagnoņemiet to iepriekš no saldētavas, lai atkausētu. Tad rozā laša būs jātīra un jāapstrādā filejās, un atlikušos kaulus var izmantot, lai sagatavotu buljonu pēc izciršanas.

Zivju fileju žāvē un sasmalcina, izlaižotizmantojot gaļas mašīnā kopā ar pienu, kas ir iepriekš samircināts un izspiests no liekā šķidruma ar biezputru un taukiem. Iegūto pildījumu mēs vadām neapstrādātu olu, pievienojiet garšvielas un sāli. Mēs viss sajaucam visaptverošākajā veidā un izslēdzam, nodrošinot, ka masa kļūst pilnīgi viendabīga un sulīga.

Tagad mēs sadalīt pildījuma porcijās, molding pīrādziņi,Mēs tos ieliekam rīvmaizē vai miltos un nosūta tos uz pannas, kur augu eļļa jau ir iesildīta. Cepiet to no vienas puses, lai iegūtu garoza, pēc tam pagrieziet to uz otru pusi, divas minūtes turiet stipru uguni. Pēc tam mēs samazinām siltumu un gatavo zivju kotletu no rozā laša, līdz tas ir gatavs zem vāka. Ar šo sagatavošanas metodi kotletes tiek ražotas ar delicious garoza, un iekšpusē - sulīgs un mīksts.

Bet receptes gatavot delicious kotletes, inkuriem nav nepieciešams pievienot maizi. Mums vajadzīgi aptuveni četri simti gramu rozā laša filejas, viens vai divi sīpoli, simts gramu saldēta sviesta, tik daudz siera, garšvielu un rīvmaizes.

Zivju fileju sasmalcina ar blenderi vaimašīnā, pievienojot pie iegūtā sasmalcināti sīpolu mince (var vienkārši sasmalcina vai samaļ zivis kopā ar maisītāju). Sāls fore, sezona un labi samaisa. Siera riekstu un pievienojiet zivju masu. Tagad Burke samalta gabalos, ievietojot iekšā katrā karbonāde nelielu gabaliņu saldētas sviesta. Mēs pannājam mūsu zivju pīrādziņus no rozā laša rīvmaizē un apcep pannā.

Un jūs varat pagatavot šo ēdienu bez sasmalcināšanasfileja maltai gaļai, bet vienkārši sasmalciniet to ar nazi. Ņemiet apmēram piecus simtus gramus rozā laša filejas un sagrieziet mazos gabaliņos. Tas ir ērtāk izdarīt, ja zivs vēl nedaudz sasalst. Smalki sagriež sīpolu, nosūtiet to bļodā, lai zvejotu. Tagad sagrieziet divas olas, pievienojot tējkaroti majonēzes un tējkarotes cietes (jūs varat ņemt mango). Sajauc zivis ar sīpolu un olu maisījumu, neaizmirstiet sāli un piparus. Mēs ievietojam trauku ar sagatavoto masu ledusskapī ne mazāk kā pāris stundas. Ir iespējams no rīta gatavot malto gaļu un cep zivs pīrāgus no rozā laša vakariņām. Mēs izklājam masu uz pannas ar karoti, tāpat kā gatavojot pankūkas, apcepiet no abām pusēm.

Un, ja jūs pievelciet diētu un izvairieties no ceptas ēšanas, tad jums vajadzētu pagatavot zivju kotletes. Šī ēdiena recepte ir vienkārša.

Mēs sagriezt 400 grādu zivju filejas (2005blenderis vai gaļas mašīnā). Smalki sagrieziet sīpolu un vāriet piecdesmit gramus rīsu. Maltās zivis sajauc ar vārītiem atdzesētiem rīsiem, sakultu olu un sīpoliem. Ja masa ir pārāk šķidrā, pievienojiet pāris miltus karotes.

Mēs izgatavojam nelielas bumbas no saņemtā masas. Ēdienu gatavošana zivs kauss ir labākais divkāršā katlā, viņi būs gatavi četrdesmit minūtes. Bet jūs varat izlikt kotletes kubiņos nedaudz ūdens. Pasniedziet šo ēdienu ar jebkuru mērci, un labākais ēdiens būs svaigi dārzeņi vai dārzeņu sautējums.